2016年8月1日,华仁物业黄岛法院物业服务中心正式接管法院西区餐厅。为了切实做好此项工作,保证就餐人员能在温馨、卫生、整洁的就餐环境中品尝到营养可口的工作餐,物业服务中心全体工作人员积极行动,在接管前期开展了大量准备工作。
不仅进一步明确了食堂内部工作人员的岗位职责,同时重点对餐厅的卫生安全、食品供应、质量检测、食品加工流程等环节进行把关,加强工作人员食品安全管理的责任意识;与此同时,还对库房保管、餐具洗消、环境卫生、食品留样制度、供货商遴选等各方面工作进行了细化要求。
精心调剂菜品菜式,改进烹调方法,每周制定菜谱,保障菜谱的科学性、营养性,确保供餐荤素搭配、粗细搭配、营养均衡,让每位就餐职工吃的安全、卫生和满意。今后工作中,我们将继续加大工作力度,不断强化内部管理,持续提高服务质量,用心经营,真情服务,以饱满的工作热情和一丝不苟的敬业精神,为广大干警提供坚实而有力的后勤保障。